नई दिल्ली। अगर आप भी करेले का जूस पीते हैं तो संभल जाइए। इसका सेवन आपके लिवर और किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है। जाने-माने आयुर्वेदाचार्य डॉ. राकेश अग्रवाल ने अपनी रोजाना की जिंदगी में शामिल करने वाली चीजों के बारे में बताया है।
करेले और लौकी आदि के रस को पचाना मुश्किल
सीधे कहें तो जिन चीजों को कोई कच्चा खा सकता है, अमूमन उन्हीं चीजों का जूस भी पीना चाहिए। इसी नज़रिये से करेले और लौकी के जूस को भी देखना चाहिए। जब हम इन्हें कच्चा नहीं खाते तो उनका जूस क्यों पीना चाहिए। अगर इन्हें कच्चा खाते हैं या इनका जूस पीते हैं तो इससे किडनी और लिवर धीरे-धीरे बीमार हो सकते हैं। इन्हें कच्चे रूप में इस्तेमाल करने से गैस्ट्रोटाइटिस की समस्या हो सकती है। वैसे भी जूस पीने से फाइबर की मात्रा बहुत ही कम मात्रा में मिलती है। वहीं कई बार लिवर और किडनी पर दबाव भी पड़ता है। इसलिए इन अंगों को अपने सामान्य काम में भी बहुत ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है।
अगर कोई कहता है कि इन्हें पीने से फायदा होता है तो उनसे जरूर पूछें कि किस आयुर्वेद के ग्रंथ में लिखा है कि इन्हें पीने से फायदा होता है? हां, अगर इन्हें पानी में उबालकर खाएं या फिर सूप के रूप में पी लें तो कोई परेशानी नहीं होगी। इनसे फायदा ही होगा। पकाने में तेल का इस्तेमाल कम करेंगे तो ज्यादा फायदा देगा। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या किसी भी सब्जी का कच्चा जूस नहीं पी सकते? जवाब है, जरूर पी सकते हैं।