नई दिल्ली:- बाकला की सब्जी के फायदे
हरी सब्जियां हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इनमें कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आपने फ्रेंच बींस, ग्वार फली और सेम की सब्जी का सेवन तो जरूर किया होगा। लेकिन क्या आपने कभी बाकला की सब्जी खाई है? बाकला को फावा बींस या ब्रॉड बींस के नाम से भी जाना जाता है। यह देखने में मटर के समान लगती है, इसलिए कई बार लोग मटर और बाकला में कंफ्यूज हो जाते हैं। बाकला में विटामिन-ए, विटामिन-बी6, विटामिन-सी, विटामिन-के, कैल्शियम, आयरन, फॉलिक एसिड, बीटा कैरोटीन, पोटैशियम, सिलिकॉन और कॉपर जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से सेहत को कई लाभ मिलते हैं। खासतौर पर, यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से लाभकारी होती है। यह कई बीमारियों को ठीक करने में असरदार होती है। इसके नियमित सेवन से एनीमिया से लेकर हृदय रोगों को दूर करने में मदद मिल सकती है। आज इस लेख में हम आपको बाकला की सब्जी खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।
एनीमिया को दूर करे
एनीमिया की समस्या में बाकला का सेवन काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। दरअसल, इसमें आयरन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से शरीर में खून की कमी दूर हो सकती है।
प्रेग्नेंसी में फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं के लिए बाकला की सब्जी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं, जो प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए बहुत जरूरती होते हैं। इसमें फोलेट भी मौजूद होता है, जो शिशु के मानसिक विकास और रीढ़ की हड्डी के विकास के लिए बहुत जरूरी होता है।
दिल को रखे स्वस्थ
बाकला की सब्जी का सेवन हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होते हैं जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इसके सेवन से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमरियों का जोखिम कम हो सकता है।
वजन घटाने में मददगार
बाकला की सब्जी का सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। इसमें फाइबर और मोनोअनसैचुरेटेड फैट मौजूद होते हैं, जो वजन को बढ़ने से रोकते हैं। इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा है रहता है, जिससे आप ओवरईटिंग करने से बच जाते हैं।
Breast Cancer
बाकला में कैंसर से लड़ने वाले पोषक तत्व पाए जाते हैं।इसके सेवन से महिलाओं में होने वाले ब्रेस्ट कैंसर से बचाव हो सकता है। इसमें विटामिन बी और विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो ब्रेस्ट कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।