*रायपुर:-* स्कूल, कॉलेज, ऑफिस से लौटते वक्त आपने यह काम तो जरूर किया होगा कि रोड किनारे खड़े होकर मोमोज खा ली होगी. या पैक करवा लिया होगा ताकि घर पहुंचकर खा लें. लेकिन क्या आपको पता है ये जो जल्दी-जल्दी में आप सड़क किनारे मोमोज खाते हैं वह आपके शरीर के लिए कितना ज्यादा खतरनाक साबित हो सकता है. आज हम इसी पर बात करेंगे कि यह जो सिंपल से मोमोज दिखते हैं.
जिसे देखकर हमें लगता है कि इसमें कोई ऑयल या मसाला तो नहीं तो यह शरीर के लिए कोई नुकसानदायक नहीं चाहे जितनी भी खा लो लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि ऐसा बिल्कुल नहीं है.किडनी, पैक्रियाज डैमेज आपने गौर किया होगा कि घर में बनाए हुए मोमोज थोड़े पीले होते हैं जबकि मार्केट वाले बिल्कुल वाइट । यह इसलिए होता है क्योंकि इन्हें वाइट और सॉफ्ट बनाने के लिए ब्लीच, क्लोरीन गैस, बेंजोयल पराक्साइड, ऐज़ो कर्बेमिड मिलाया जाता है।
यह केमिकल किडनी और पैंक्रियाज को डैमेज करते हैं साथ ही डायबिटीज होने का खतरा भी बढ़ाते हैं ।आंतों को नुकसान पहुंचाती लाल चटनी मोमो के साथ मिलने वाली तीखी लाल मिर्च की चटनी उत्तेजक होती है, इसकी क्वालिटी भी लो होती है, जिससे पाइल्स, गैस्ट्राइटिस, पेट तथा आंतों में ब्लीडिंग हो सकती हैं।
कुछ मोमोज बेचने वाले मोमोज में मोनोसोडियम ग्लूटामैट ( , है और इसे सुगंधित बनाता है। इस MSG से मोटापा बढ़ता है। ब्रेन तथा नर्क्स की समस्या, चेस्ट पेन, हार्ट रेट और बीपी बढ़ने जैसे शिकायत हो हो जाती है।