नई दिल्ली:- शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जिस तरह प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की जरूरत होती है, ठीक उसी तरह विटामिन बी12 की भी जरूरत होती है। विटामिन बी12 आपके शरीर में कई काम करता है। उदाहरण के लिए, यह आपके डीएनए और रेड ब्लड सेल्स बनाने में मदद करता है।
रोजाना कितने विटामिन बी12 की जरूरत होती है? अगर आप वयस्क हैं, तो आपको रोजाना कम से कम 2.4 माइक्रोग्राम, गर्भवती होने पर प्रति दिन 2.6 माइक्रोग्राम और ब्रेस्टफीडिंग कराने पर रोजाना 2.8 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की जरूरत है। अगर आपको इतनी मात्रा में विटामिन बी12 नहीं मिल रहा है, तो आपको किआ गंभीर लक्षण और समस्याएं महसूस हो सकते हैं।
विटामिन बी12 की कमी के लक्षण क्या हैं? इस पोषक तत्व की कमी से आपको कमजोरी, थकान, या चक्कर आना, दिल की धड़कन और सांस लेने में तकलीफ, पीली त्वचा, चिकनी जीभ, कब्ज, दस्त, भूख न लगना, या गैस, तंत्रिका संबंधी समस्याएं जैसे सुन्न होना या झुनझुनी, मांसपेशियों में कमजोरी और चलने में समस्या, कम दिखाई देना, मानसिक समस्याएं जैसे अवसाद, स्मृति हानि या व्यवहार में परिवर्तन आदि लक्षण महसूस हो सकते हैं।
गैस्ट्राइटिस और एनीमिया से पीड़ित लोग
एट्रोफिक गैस्ट्राइटिस, जिसमें आपके पेट की परत पतली हो जाती है और आपके लिए विटामिन बी12 को अवशोषित करना कठिन हो जाता है। दूसरी स्थिति है गंभीर एनीमिया होना, जो आपके शरीर के लिए विटामिन बी12 को अवशोषित करना कठिन बना देता है।
छोटी आंत में परेशानी
अगर आप किसी हेल्थ प्रॉब्लम से पीड़ित हैं, जो आपकी छोटी आंत को प्रभावित करती हैं, तो आपको विटामिन बी12 की कमी हो सकती है। उदाहरण के लिए क्रोहन डिजीज, सीलिएक डिजीज, बैक्टीरिया या पैरासाइट की चपेट में आना।
ज्यादा शराब पीने वाले लोग
अगर आप बहुत अधिक शराब पीते हैं, तो आपके शरीर के लिए पोषक तत्वों को अवशोषित करना कठिन हो सकता है या आपको पर्याप्त कैलोरी खाने से रोका जा सकता है। आपके शरीर में पर्याप्त बी12 की कमी का एक संकेत ग्लोसिटिस या सूजी हुई जीभ हो सकता है।
इम्यूनिटी रोग से पीड़ित लोग और कुछ दवाएं
इम्यून सिस्टम डिसऑर्डर जैसे ग्रेव्स डिजीज या ल्यूपस आपके शरीर में विटामिन बी12 को कम कर सकते हैं। इसके अलावा कुछ दवाएं बी12 के अवशोषण में बाधा डालती हैं।
इसमें प्रोटॉन पंप इनहिबिटर पीपीआई जैसे एसोमप्राजोल नेक्सियम, लांसोप्राजोल ,प्रीवासीड, ओमेप्राजोल प्रिलोसेक ओटीसी,पैंटोप्राजोल, प्रोटोनिक्स, और रबेप्राजोल ,एसीफेक्स, एच2 ब्लॉकर्स जैसे फैमोटिडाइन ,पेप्सीड एसी सहित कुछ हार्टबर्न दवाएं शामिल हैं।
विटामिन बी12 के लिए क्या खाएं
चूंकि आपका शरीर विटामिन बी12 नहीं बनाता है, इसलिए आपको इसे खाने-पीने की चीजों या सप्लीमेंट्स से लेने की जरूरत होती है। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार आपको नीचे बताई चीजों का सेवन बढ़ा देना चाहिए।
मछली, शेलफिश
लीवर
लाल मांस
अंडे
चिकन
डेयरी उत्पाद जैसे दूध, पनीर और दही
फोर्टिफाइड यीस्ट
फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सेरेल्स
सोया और चावल का दूध
विटामिन बी12 सप्लीमेंट्स
विटामिन बी12 की कमी से कैसे बचें
अधिकांश लोग पर्याप्त मांस, पोल्ट्री, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद और अंडे खाकर विटामिन बी12 की कमी को रोक सकते हैं। यदि आप पशु उत्पाद नहीं खाते हैं, या आपको कोई ऊपर बताई कोई हेल्थ प्रॉब्लम है, तो आप मल्टीविटामिन या अन्य विटामिन बी 12 सप्लीमेंट्स ले सकते हैं। विटामिन बी12 की खुराक लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।